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广州鼎香轩餐饮管理有限公司是一家经工商、税务、卫生部门注册的连锁性经营服务机构,比比味鸡排专业从事快速餐饮服务。公司自成立以来,就秉承“规范经营、诚信为本”的经营理念,以“ 的服务质量、 的企业信誉”为宗旨;以务实的经营作风,科学的管理体系,美味实惠的产品赢得了广泛的好评,树立了良好的企业形象。

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比比味鸡排公司经过长期市场调研及大量的市场数据分析,于2010年,引进纯正香港技术,并在此基础上经过一年的产品研发,于2010年初创立“驰记面家”品牌快餐连锁店。“驰记面家”坚持弘扬中式传统美食。主营纯正港式云吞面。驰记面家:糅合了传统中式和香港的潮流特色,给人一份新鲜感和童趣,配以健康、安全、美味的传统美食,长期以来备受广大消费者的青睐!

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台湾的夜市非常多,要说台湾的夜市,知名度 高要属士林夜市,2014年鼎香轩曹总受中国烹饪协会邀请来到台湾士林夜市,被琳琅满目的众多美食吸引,作为台北名气更大,更具人气的也是,有:炸鸡排、生煎包、盐水鸡、葱油饼、蚵仔煎、大香肠、大饼包小饼、大肠包小肠、小火锅、牛排、甩饼、马铃薯片、铜锣烧、泡泡冰等等。

  而其中炸鸡排作为其中的明星代表,成为吴宗宪等众多台湾明星到士林必点的一个系列,炸鸡排因为鸡排的全球口味都适配的属性,成为众多年轻群体口中的心头之好,又因为制作便捷,口感香酥以及受众稳定,曹总在对一众美食做出筛选比对,决定将纯正的夜市鸡排引进内陆,将鸡排文化继续弘扬发展开来。

  比比味鸡排2015年,公司启动了以台湾正宗夜市口味top1的比比味鸡排,遵照台湾士林夜市炸鸡排的传统古早做法,依托精准的高频年轻受众定位,完善的出品研发,快捷仓储配送体系,迅速在全国范围内掀起一股餐饮热潮,瞬间在全国范围内开启300多家门店!

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餐饮行业长期位于第三产业的龙头位置。餐饮业营业额连续20多年实现两位数高速增长,预计未来将保持18%以上速度发展。

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  鸡肉,作为 具备全球属性的肉类产品成为麦当劳和肯德基实现全球41000家店的关键。

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  鼎香轩餐饮总部椿自打造的金牌项目,精准定位中国市场小吃需求,追求正宗台式炸鸡排口味,实现表层色泽金黄澄明,口感香爆酥脆,多种核心秘制酱汁搭配,时尚美味,比好吃更有味,一经推出,风靡大陆,兼容性强,大街小巷、商场都可开店,成为人人排队等候购买的美食。

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  培训部一核心工艺制作培训,培训店面运营和推广

  拓展开发部一选址定点评估,多年的商圈资源推荐

  工程部一专业工程专才打造过目不忘的门店形象

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  采购部一集约化的采购模式,货比三家降低成本

  配送部一全国冷链物流配送系统,货源供应稳定

  企划部一因地制宜来组合、设计和策划推广营销方案

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  运营部一专业营运指导小组长期实行巡回指导

  设计部一餐饮设计师量身设计节日和活动海报

  推广部一全国性超强媒体广告投放,高空品牌效应轰炸

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