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冷锅串串,又名麻辣烫,串串香,是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变串串香,属于川菜系。冷锅串串早出现在二十世纪80年代中期的成都。成都一些城镇待业人员为了生计,就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营“串串香”,所以属于火锅的一种,但略有不同。

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它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状,用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串, 后放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。食用时,可按自己的喜好添加油碟,醋碟等等。冷锅串串因其方便实用且经济美味的特性在市场上获得了迅速发展,现今的冷锅串串早已走出成都,成为深受广大民众喜爱的小吃。

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冷锅串串香操作方式简单也十分灵活,摆摊开店均可经营,店面规模可大可小。冷锅串串在售卖过程中,由消费者自己按需自取,吃完后数签收钱,服务过程简单明了。特别夏天更是冷锅串串香销售旺季,走在路边经常看见无论是摊位上还是店里坐无虚席,许多消费者都喜欢一边吃冷锅串串,一边喝着冰镇的酒水,冷锅串串香的销售利润自然十分可观,超出了一般小吃项目。

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  冷锅串串口味南北皆宜,特色鲜明突出,在成都已是火遍全城的项目,必将流行于全国,现在开店,面对广阔市场,让财富赢在起跑线上!

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  冷锅串串香,所有底料、调料全程配送,全部达到国标和经QS认证,经营者无需有任何经验和技术基础,均可做出与总店一样的经典味道,让您轻松当老板!

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  冷锅串串香,全程调料配送,远远低于您自行炒料,无厨师,让您直线降低人工支出,无厨房,更大大节约能耗开支,低成本,高利盈的同时,不为人工犯愁,将大大提高您店里的管理效益!

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